第457章 粉条（2/2）

“老朽只当是水土问题，从没想过，这山薯本身就不一样！那...那如果我将咱们这一代的薯种，带回去种植，会不会也能种成？”

宋小麦偏头想了想：“唔...禹州离咱们景州隔着些距离，不过，大爷您也可带回些种子试试...不过，”她话头一转，期望不高的道：“年前李二叔他们在附近一带跑了不少地方，咱们清河县内收来的山薯，品相、口感都几无差别。”

“可是等他们收到临县后，此物个头细长孱小一些不说，口感也有些细微差别，所以我觉着...禹州到底能不能种出跟咱们一般无二的山薯，还待两说...”

“这...”

乔大叶一愣，眸中瞬间有了些微失望。

想当初，他被冯少卿寻来到此，除了那份能补贴家用的丰厚酬劳外，他这心里，其实也存了一份不甘和好奇。

他不明白，为何同样是从土里刨食的山薯，清河县这头就能被冯少东家如此看重，制出的那薯粉更是他们老家那边如何也仿不出来的紧俏之物。

而他们禹州老家那口感脆嫩的山薯，长得是漫山遍野的。

然而，除了应季换取几个铜板，便再也想不出别的出路。

家里的山薯放不久，运不远，价贱伤农。

哎...年复一年的，大伙只能看着好东西烂在地窖里。

那种滋味，就像钝刀子割肉，搁谁谁明白。

他原想着若能学到这制粉的法子就好了，可如今看来，品类不同，此路难通啊...

宋小麦见他眼神黯淡，心中了然。

“乔大爷，制粉的路子，非是我们宋家村藏私...此技，其实本就不是什么刁钻方子，随便找个郎中，或许都能探其一二。”

心事被点破，乔大叶一怔之下，立马迥然。

“丫头...这..老朽不是...”

宋小麦抬手打断对方话头：“您老无需解释，咱们相处也快一年了，您为人如何，我们还不知晓么？”

她笑道：“再则，冯少东家能安排您老过来，必也不只是看中您这把子种薯手艺，定也是信的过您，方才派来的。”

“我的意思是，我们宋家村的作坊，之所以可以制粉，将此物卖出好价，部分是因偶得这制粉法子之顾，但更重要的，还是因为咱们这口感有别于他处的山薯品类。”

“所以，这问题根本，还是在山薯上。”

宋小麦晃晃手里新挖出的山薯，对老人循循渐进道：“依我看，您老家乡的山薯，同样制粉的路子，未必就完全行不通。只是成品的形态，却无需和我们宋家村的薯粉一般。”

乔大叶一惊：“形态？”

“不错。”

宋小麦点头：“我们这儿的山薯，淀粉细腻，适合做冲调的熟粉。您老家的山薯，或许淀粉的性子不同，直接做冲调的粉口感未必最佳，但是，何不试试用它来做山薯粉条？”

“粉条？”乔大叶眼睛大睁，陌生的名讳让他一头雾水：“何为...粉条？”