第38章 炒闷罐肉（1/2）

到了村长门口儿，胡幺幺和陈三木就下了牛车，拒绝了村长要送他们回去的客套话。

在赵山长一脸菊花笑的目光中离开，同时他手里还不停的在怀里摸索着，那都是钱啊。

趁着大伙儿都回了家，胡幺幺就让陈三木去找盖房子的人了。

今天确定好人，明天就可以开工。

和他说了几家之前走的比较近的人家之后，剩下不够的人就交给他去办。

400多平米的土地，盖上一个一座大一点的宅子，一个月完工最少需要二三十人，还只多不少。

人数暂时定三十个，等后面看工期，来不及的情况下，可以再加一些人。

回到家屋里已经满是肉香味，陈大木和陈二木已经回来了，陈二木现在正在厨房里翻炒着锅里的猪肉。

陈大木在院子里劈柴，见胡幺幺回来了，喊了一声娘后就继续着手里的活。

胡幺幺看了他一眼就来到了厨房，看着锅里的肉已经翻炒的焦黄了，就问道：“放盐了吗？”

“还没有放呢，娘。不知道放多少，就一直等您回来。”

边上在帮忙烧火的小小连忙说道，虽然胡幺幺走的时候告知了她需要放多少盐。

可怜那东西金贵着呢，他们也不敢多放，放少了又怕不行。

所以就想着等胡幺幺回来了再说。

胡幺幺也没说什么，走过去拿起盐罐儿就开始一一勺一勺的往里面放盐。

等放的差不多了，她就让陈二木接着炒。

锅里除了大块儿的五花肉之外，还有排骨，现在都炒的焦黄，放了盐后，闻着那香味儿就让人更馋了。

就这样大概又炒了十多分钟，焦黄的颜色变深，闷罐肉也就炒好了。

连油和肉一起都装进了瓦罐里，一个瓦罐还装不下。

胡幺幺也没想都装进去，她还要留一些晚上吃呢！

油不需要太多，全部装进瓦罐里，把里面的肉淹盖着这样就不容易坏，这些弄完就开始做菜。

陈二木就把厨房的位置让给了刘小小，胡幺幺就站在边上指点着。

锅里剩下的肉都盛起来，把切好的萝卜倒进去翻炒的差不多，又把白菜的杆儿放进去，接着再炒一遍。

因为肉和排骨比较多，也比较油，所以里面也放上了白菜。

接下来就把焖罐儿排骨肉，白菜叶子一起倒进锅里，加盐翻炒几下盖上锅盖，焖煮五分钟就可以出锅了。

米饭早早的就焖在了瓦罐儿里，现在也熟了。

众人开始收拾桌子吃饭，看他们的动作都有些急不可耐，实在是太馋了，嘴里的口水都已经快不受他们的控制要流出来了。

饭桌上一坐，大家也不说话了，一顿饭下来吃的那叫一个欢快。

那吃饭的样子，就跟个饿了好几天没吃饭的人一样，看的胡幺幺也忍不住的多吃了一碗。

今天晚上的菜确实不错，不光看着好看，闻着香，吃着也香。